Mein Hund macht Urlaub
von
Heike
Ich arbeite schon seit vielen Jahren als Kellnerin in einem Restaurant. Da
ich beruflich mit vielen Menschen zu tun habe, erlebe ich ständig Dinge ,
die es Wert sind davon zu berichten.Sonntag ist normalerweise mein freier
Tag . Nur in Ausnahmefällen vertrete ich einen meiner Kollegen. Letzten
Sommer musste ich an zwei aufeinander folgenden Wochenenden arbeiten. Seit
mehr als 10 Jahren,kommen 3 alte, höchst anspruchsvolle und mehr als
enervierende Damen zu uns ins Restaurant. Jeden Sonntag, um die gleiche
Uhrzeit, am selben Tisch, bedient von ihrem Lieblingsober, der es versteht
auf die Bedürfnisse der Damen einzugehen. Nicht das ich schon genug betraft
war zu arbeiten,musste mich mein Schicksal auch noch mit diesen Gästen
zusammenführen. Nachdem ich mich für meine Anwesenheit angemessen
entschuldigt habe und versicherte meinen Kollegen so gut wie möglich zu
vertreten, nahm ich die Bestellung auf. Das ist schon ein Abenteuer für
sich, da es kein Menü gibt, weelches den Ansprüchen der Damen gerecht wird.
So änderte ich mit Engelsgeduld sämtliche Beilagen,Dressings und Saucen,
welches mir bei unseren Köchen alle nur erdenklichen Beschimpfungen
einbrachte. Ich möchte keinen mit der Aufzählung von Dienstleistungen
langweilen, die ich an diesem Tisch aufbringen musste.Zeitgleich bediente
ich natürlich noch viele andere Gäste. Ich wurde zum Gespött meiner lieben
Kollegen, denen mein seelischer und körperlicher Stress nicht entging. Mit
säuerlicher Stimme"das war aber heute nicht so, wie wir es normalerweise
gewohnt sind", das hatte ich auch nicht anders erwartet,"Packen sie mir das
bitte für meinen Hund ein" Endlich, ich hatte es fast geschafft. Jetzt nur
noch den Kaffee, das Dessert und den Cognac, und das Elend hat ein Ende. In
meiner Aufregung gab ich das übriggelassene Essen in die Küche, ohne die
Schweinelendchen mit Sauce Bernaise einpacken zu lassen. Erst nachdem man
mich fragte:"Fräulein wo ist mein Päckchen?", rannte ich in Panik in die
Küche und wühlte mit Händen im Mülleimer.Oh mein Gott, ich konnte sie nicht
finden. Ganz gelassen , zurück am feindlichen Tisch versicherte ich der
Dame,das wir gerne noch während ihres Aufenthalt im Restaurant noch weitere
schöne Fleischstücke für ihren Hund sammeln. Da wir ein Steakhaus sind ,
hatte ich gute Chancen. Ich fand meine Idee und mein Auftreten wirklich
souverän." Um Himmelswillen, mein Hund bekommt nur das Fleisch was ich
zurückgelassen habe."Ein Satz und ich stand vor dem Aus.Um es kurz zu
machen.Ich zahlte aus eigener Tasche den Betrag, der in etwar 3
Schweinelendchen entsprach und verfluchte den Tag an dem ich beschloss
Kellnerin zu werden. Garniert mit etwas Bearnaise übergab ich das Päckchen
und hatte eine Woche Zeit mich seelisch auf den nächsten Sonntag
vorzubereiten. Gleiche Zeit,gleicher Tisch, dieselbe frustrierte Kellnerin
die zwanghaft darum bemüht war auch diesen Abend zu überstehen. Ich war
toll, ohne das es einer Erwähnung bedarf, packte ich der besorgten
Hundebesitzerin ihre Fleischreste zu einem Päckchen. "Das war aber
aufmerksam,aber der Hund macht Urlaub". Ich habe nicht gefragt, wohin die
Reise ging, sondern spielte mit dem Gedanken beim nächsten Urlaub meines
Kollegen zu kündigen.
Kommentare
peperoni86@web.de schrieb:
Keine schlechte Geschichte, echt verdammt witzig, könnte aber noch detiallierter ablaufen. Ruhig die einzelnen Dienstleistungen ausschmücken und den Hund näher beschreiben. Wäre anschaulicher.
Gruß Sanny
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